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Le régime DASH - Un guide complet pour les débutants

Des milliards de personnes dans le monde souffrent d'hypertension artérielle, et ce nombre est même en augmentation. Cette hypertension artérielle est devenue une grave préoccupation lorsqu'elle est liée à d'autres problèmes de santé comme plusieurs maladies cardiaques, une insuffisance rénale et un accident vasculaire cérébral.

De nombreuses personnes abordent un régime dash pour perdre du poids, mais de nombreuses études ont montré que ce régime est recommandé aux personnes souffrant d'hypertension artérielle en raison des éléments alimentaires présents dans ce régime.

 Régime Dash

Qu'est-ce que le régime DASH:

 

Un régime DASH se concentre sur les fruits, les légumes, la viande maigre et les grains entiers. Ce régime a été créé sur la recherche que les personnes qui ont suivi un régime à base de plantes sont moins susceptibles d'avoir une pression artérielle élevée. C'est pourquoi le régime DASH encourage la consommation de fruits, de légumes et d'autres sources de protéines maigres comme le poulet, le poisson et les haricots.

Ce régime limite la consommation de viande rouge, de sucre ajouté, de sel et de matières grasses. L'une des principales raisons de l'effet positif de ce régime sur l'hypertension artérielle est la moindre consommation de sel. En suivant le régime DASH, vous ne pouvez prendre qu'une cuillère à soupe de sodium par jour.

Que manger avec le régime DASH:

 

Le régime DASH n'a pas de restrictions spécifiques concernant les aliments. Cependant, il recommande une portion appropriée de différents aliments. Le nombre de portions dépend des calories que vous souhaitez consommer.

  • Grains entiers : blé entier, pain de grains entiers, riz brun, quinoa, boulgour et flocons d'avoine.
  • Légumes : légumes verts à feuilles comme les épinards, le chou frisé, le brocoli, les carottes, les courges et les tomates. Selon votre choix et vos goûts, vous pouvez les avoir cuits ou crus.
  • Fruits : Le régime DASH vous fait manger de nombreux fruits, frais, séchés ou congelés, comme des pommes, des poires, des pêches, des baies et d'autres fruits tropicaux comme l'ananas et la mangue.
  • Produits laitiers : Le régime DASH ne comprend que des produits laitiers faibles en gras comme le fromage faible en gras, le lait faible en gras et le yogourt faible en gras.
  • Viande maigre : Le régime DASH limite la consommation de viande rouge. Vous ne pouvez avoir que des coupes de viande maigres comme de la viande cuite, du poisson et du poulet.
  • Noix, graines et légumineuses : amandes, noix, graines de tournesol, haricots rouges, lentilles, graines de lin, pois cassés, noisettes, légumineuses.
  • Graisses et huile : Le régime DASH recommande l'huile végétale et d'autres huiles comme l'huile de canola, l'huile d'olive, l'huile de maïs, l'huile de carthame, qui peuvent être utilisées dans les vinaigrettes mayonnaise.
Aliments à éviter dans le régime DASH:

 

Le régime DASH limite la consommation des éléments alimentaires suivants.

• Sucre ajouté : bonbons, sucre de table et soda

• Sucre non raffiné et sources de sucre : nectar d'agave

• Viande rouge : la viande rouge doit également être incluse dans une quantité limitée

• Aliments transformés : restauration rapide comme les pizzas et les hamburgers

Avantages du régime DASH:

 

Le régime DASH aide à réduire la pression artérielle et présente de nombreux autres avantages potentiels comme la perte de poids et la réduction des facteurs de risque de cancer. Cependant, le régime DASH ne peut pas être suivi seul pour perdre du poids car il a été créé pour réduire l'hypertension artérielle. La perte de poids peut également être un avantage supplémentaire de ce plan de régime.

 

Abaissement de la tension artérielle:

Le régime DASH aide à abaisser la tension artérielle chez les personnes en bonne santé et celles souffrant d'hypertension artérielle.

Aide à perdre du poids:

Le régime DASH se compose de groupes d'aliments moins caloriques et riches en fibres, ce qui aide à réduire le poids.

Diminuer le risque de cancer:

Des études ont montré que les personnes qui suivaient le régime DASH avaient un risque moindre de cancer du sein et de cancer colorectal.

Réduire le risque de diabète et de maladies cardiaques:

Le régime DASH réduit également le risque de diabète de type 2 tout en améliorant la résistance à l'insuline. Il a également été prouvé que ce régime réduit le risque de maladies cardiaques telles que les accidents vasculaires cérébraux et l'insuffisance cardiaque.

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